用料

无糖豆浆1公升石膏粉1茶匙生粉4茶匙热水150毫升黑糖砖1块

简易豆腐花的做法

步骤1:将豆浆放尽煲中加热(中慢火)至滚起(注意：当豆浆滚起时尽快关火，以免煲泻及煲浓)

步骤2:用一个较大的玻璃碗加入石膏粉及生粉加入少量豆浆拌匀

步骤3:当豆浆滚起关火，马上将它们加入至「2」(使用前要再拌匀)，快速地片走上面的泡泡(不然完成时会丑怪啊)完成后，加上盖子(乖乖的等待30分钟，期间不要能它啊)

步骤4:等待时，可以把糖水弄好。(将黑糖加到热水中溶解便可)

步骤5:30分钟后，打开毛巾把豆腐花一片一片地放在小碗内

步骤6:按个人口味加入糖水便可

---

---