用料

牛奶150毫升砂糖50克高筋面粉25克蛋黄1颗牛奶100毫升玉米粉10克香草精少许奶油40克水100毫升高筋面粉60克盐少许鸡蛋2颗糖粉装饰用少许

香草馅奶油泡芙的做法

步骤1:将泡芙A材料秤好

步骤2:泡芙B材料秤好

步骤3:泡芙体C材料秤好

步骤4:将泡芙A小火加热拌匀后加入泡芙B除了但不要加拌匀离火后再加入蛋拌匀后冰起来

步骤5:将泡体A加热完后在放入泡体B快速拌匀

步骤6:加入泡体C(蛋要分两次家)拌匀后放入挤花带

步骤7:在铁盘上挤6~7个进烤箱烤约180度烤约15分即可拿出后再将馅料挤进泡芙里即可

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