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用料
高筋面粉200g可可粉20g酵母粉2g砂糖30g盐少许鲜奶120ml奶油20g榛果巧克力酱适量焙用巧克力豆适量
爆浆榛果巧克力小餐包的做法
步骤1:先把所有的材料(馅料、奶油以外)加入面包机里，然后按下『揉面发酵』
步骤2:大约搅个2分钟后再加入奶油搅拌，这样会让面包比较松软哦～然后盖上盖子让面团继续搅拌、发酵，直到面团发酵完毕
步骤3:将发酵完毕的面团分成6等分，并在烤盘上铺上烘焙用纸备用～
步骤4:将面团压扁成手掌大小后放上馅料，然后包起来，捏紧，揉成扁圆形，记得一定要捏紧哦，馅料才不会跑出来
步骤5:将包好馅料的面团排好(中间要有距离不然面团会因为膨胀而黏在一起哦)，在面团上涂上一些水，放入约40℃的烤箱做最后的发酵，大约半小时(在发酵期间大约涂个2～3次水，这样面包烤出来才不会硬邦邦哦)
步骤6:发酵完后，将烤箱转成200℃，烘烤约20分钟。
步骤7:然后就完成了❤