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用料
高丽菜1/4颗猪瘦肉适量干香菇6~7朵萝卜糕一块，约1200g淬酿酱油露2大匙芹菜2~3根油葱酥一小碟植物油少许盐巴适量鸡粉（可省略）少许清水适量
咸粿汤的做法
步骤1:准备材料：干香菇洗净后泡水，发泡后切丝，香菇水留着备用。猪肉切丝，芹菜切末，萝卜糕切成适口大小，高丽菜洗净剥成小块。
步骤2:起油锅爆香香菇。
步骤3:当香菇的香味出来后，就可放入猪肉丝、油葱酥和酱油露，然后拌炒一下。
步骤4:步骤3的料炒匀后就可加入高丽菜一起炒香。
步骤5:等高丽菜炒到软化后就可加入留下的香菇水和清水一起煮。
步骤6:当汤滚后，煮到高丽菜稍软呈现透明就可加入萝卜糕一起煮，喜欢高丽菜脆口的朋友，在汤滚开时就可放入萝卜糕。
步骤7:汤滚后煮约5分钟让萝卜糕煮透煮软，起锅前加盐巴、鸡粉和芹菜末，试试味道，好了就可以上桌囉！
步骤8:趁著热气还冒着，赶紧开动。