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用料
高丽菜1/4颗洋葱1/4颗青葱2-3条蒜头5颗姜3片辣椒适量麻油2匙猪绞肉100g泡面(韩式）2包美乃滋适量小旺仔米果适量柴鱼片适量酱油3匙米酒3匙
大板烧炒泡面的做法
步骤1:准备好相关材料，泡面建议采用韩式泡面，面条较不易软烂。
步骤2:青葱切细短备用。
步骤3:高丽菜切碎段
步骤4:洋葱切细条状
步骤5:姜切片、蒜头切末
步骤6:酱料，酱油+米酒备用
步骤7:美乃滋放入保鲜袋
步骤8:绑紧后备用
步骤9:将米果放入保鲜带后压碎备用
步骤10:将泡面煮约2分钟，捞起冲冷水，增加Q弹
步骤11:热锅加入麻油热油后，姜入锅爆香后，加入蒜末爆香
步骤12:加入猪绞肉拌炒
步骤13:加入酱油+米酒酱，此时可加入辣椒拌炒后加入洋葱
步骤14:加入高丽菜拌炒
步骤15:最后将泡面及泡面调味包加入拌炒，最后放入青葱
步骤16:淋上美乃滋、放上米果碎片、材鱼片，大功告成。