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用料
猪绞肉300g板豆腐1/4块玉米粒1汤匙红萝卜粒1汤匙洋葱粒1/4个蛋1个太白粉2汤匙盐1茶匙胡椒粉半茶匙蕃茄酱5汤匙砂糖2汤匙黑醋1汤匙水100cc
茄汁蔬菜豆腐烤肉饼的做法
步骤1:准备材料
步骤2:首先把豆腐从中间剖开,再用重物压上,十五分钟后把水倒掉即可
步骤3:放到大碗中,用叉子把豆腐压碎
步骤4:加入绞肉拌匀
步骤5:再加入洋葱粒,红萝卜粒,玉米粒充分拌匀
步骤6:加入盐,胡椒粉拌匀
步骤7:放入蛋液,和太白粉拌匀
步骤8:用手抓适量的肉饼馅料,放在手中,轮番来回拍打后再整型,放到已铺好烘焙纸的烤盘上
步骤9:入烤箱,220度,烤40分钟
步骤10:烤好后拿出
步骤11:酱汁拌匀~蕃茄酱+砂糖+黑醋+水
步骤12:平底锅加一茶匙油烧热,倒入酱汁煮热后,把烤好的肉饼加入,煮5分钟,待肉饼完全沾满酱并入味即可