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用料
一般台湾米一杯洋葱与菇类适量烤鸡or鸡肉适量酱油30cc水200cc米酒or兰姆酒40cc鲜奶油50cc香料或起司粉少许
奶油菇菇烤鸡炖饭的做法
步骤1:热锅后，将洋葱、菇菇等蔬菜类先下锅炒香接着放入洗净的米跟米酒(可以用兰姆酒替代，也很香喔！)烧至沸腾~
步骤2:接着倒入水、酱油慢慢煮这个步骤会花费比较久的时间要边煮边试米饭的熟度水烧干若米饭还是偏硬，就要加水继续煮过程约8-10分钟左右
步骤3:煮到米饭熟度差不多之后就可以加入烤鸡啦！把它撕得碎碎的(P.s：如果是使用生肉，建议先料理熟透后再加入喔~)接着加入鲜奶油，等调味拌匀之后就可以起锅囉加完鲜奶油之后会感觉炖饭的颜色淡一些也有些奶香出来了呢~
步骤4:撒上一些香料或起司粉如果重口味的朋友也可以洒一些胡椒唷^^这道简单的菇菇鸡肉炖饭就完成囉在家也能吃到炖饭的感觉真滴很幸福捏~~~做法也不难，推荐给大家下次试试看囉