用料

苦甜巧克力（内馅）85克黑咖啡85克手指饼干12条布丁粉48克咖啡粉1/2大匙马斯卡彭起司113克苦甜巧克力（装饰沾裹）150克

提拉米苏松露巧克力的做法

步骤1:将手指饼干打碎（可留一些做装饰用）并加入布丁粉、咖啡粉

步骤2:将苦甜巧克力85克加入热的黑咖啡，让他融化成为混合液

步骤3:将步骤2、3以及马斯卡彭起司混合成团

步骤4:用手搓成小圆球后冷冻15分钟

步骤5:将巧克力隔水加热融化，将步骤4放入，用叉子协助沾裹并让多余巧克力滴落。此时可视需要，撒上碎手指饼干或珍珠糖等装饰。放入冰箱冷却变硬即可！

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