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用料
吐司1片苹果半颗肉桂粉少许葡萄干适量红糖少许奶油少许鸡蛋1个牛奶60ml砂糖6g香草精1/2小匙
法国吐司苹果派的做法
步骤1:将蛋加糖打散后加入牛奶、砂糖及香草精拌匀后过筛PS.可以不过筛但是成品上面可能会出现白白的蛋白就没那么漂亮了
步骤2:将吐司泡到步骤1的蛋汁中约2min翻面再泡2min(泡到吐司轻轻戳下去感觉非常柔软完全吸透蛋汁的感觉)
步骤3:将泡好的吐司稍微拧干PS.不拧干的话成品会有一层甜甜的烤蛋在底部，但是会很软比较像是布丁吐司的感觉
步骤4:半颗苹果切薄片后排在吐司上面放上少许奶油(奶油可不加)
步骤5:在苹果上面撒上红糖及肉桂在放上葡萄干
步骤6:放在烘培纸上面170度烤约10min表面烤干即可