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五花肉山药粉丝煲

为您提供五花肉山药粉丝煲的菜谱,包括五花肉山药粉丝煲的做法,五花肉山药粉丝煲的做法步骤,五花肉山药粉丝煲怎么做好吃等详细内容。

用料

五花肉约半条白山药一大块冬粉一把大蒜、葱花适量酱油两大匙味霖一大匙白胡椒粉随意米酒半杯乌醋一小匙

五花肉山药粉丝煲的做法

步骤1:五花肉连皮切成薄片,先取一片比较肥的,和大蒜一起下锅,用中小火慢慢炸出油脂

步骤2:接着再把猪肉下锅,转中火,煎到两面焦黄

步骤3:加入酱油、味霖、白胡椒粉,转大火爆香(这个步骤超~~~香的)

步骤4:接着下切片的山药

步骤5:加半杯米酒和一杯冷水,大火煮滚之后,转小火,炖个八到十分钟

步骤6:接着放粉丝,煮软(粉丝很会吸水,所以水要多放点)

步骤7:煮软的粉丝用剪刀剪一剪,比较好拌

步骤8:粉丝软了,水分也差不多吸干了,放葱花

步骤9:熄火之后,洒点乌醋,拌匀。咸香油润的五花肉,配着Q弹松软的米饭,真销魂啊~


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