比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
五花肉约半条白山药一大块冬粉一把大蒜、葱花适量酱油两大匙味霖一大匙白胡椒粉随意米酒半杯乌醋一小匙
五花肉山药粉丝煲的做法
步骤1:五花肉连皮切成薄片,先取一片比较肥的,和大蒜一起下锅,用中小火慢慢炸出油脂
步骤2:接着再把猪肉下锅,转中火,煎到两面焦黄
步骤3:加入酱油、味霖、白胡椒粉,转大火爆香(这个步骤超~~~香的)
步骤4:接着下切片的山药
步骤5:加半杯米酒和一杯冷水,大火煮滚之后,转小火,炖个八到十分钟
步骤6:接着放粉丝,煮软(粉丝很会吸水,所以水要多放点)
步骤7:煮软的粉丝用剪刀剪一剪,比较好拌
步骤8:粉丝软了,水分也差不多吸干了,放葱花
步骤9:熄火之后,洒点乌醋,拌匀。咸香油润的五花肉,配着Q弹松软的米饭,真销魂啊~