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用料
蝴蝶结通心粉1杯豆浆美乃滋1杯非基改玉米粒1/2杯纯素鲔鱼酱(或马铃薯泥)300g酪梨100g柠檬汁1大匙洋葱(不吃可不加)依个人口味黑胡椒粒依个人口味匈牙利红椒粉依个人口味西洋香菜粉依个人口味
鲔鱼沙拉蝴蝶结通心粉的做法
步骤1:将纯素鲔鱼酱稍微拨松，再用电锅蒸熟。蒸熟后静置冷却。
步骤2:在锅中加入冷水及1小匙盐，用大火煮开，加入通心面煮熟，随时搅拌以防黏锅。煮熟后，以冷开水冲洗通心面，让它冷却并沥干水份。
步骤3:将酪梨切小块，洋葱切细小丁状。将所有材料混合均匀。以保鲜膜覆蓋，放入冷藏约30分钟，等待味道融合，即可食用。