用料

排骨300g,甘蓝菜1/4粒,白米1/2杯,水1/2锅,盐2小匙,葱一根,芫荽一把

砂锅甘蓝菜排骨粥的做法

1、煮热水，川烫排骨后清水洗净。切甘蓝菜（高丽菜）。量半杯米洗净。

2、把米放在底部，一边铺一些甘蓝菜，加水后以中火煮滚，在刚下米时，要搅拌，以免粘锅。

3、边搅拌边看甘蓝菜状况，把剩下的甘蓝菜跟排骨放入，再搅拌一会，水滚后，转小火，盖上盖子后闷煮15分钟。

4、熄火前，尝味道加盐，然后熄火，闷10分钟后可起锅，撒上芫荽、葱，即可享用。

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