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用料
黑木耳养生露200ml青木瓜1/2颗鸡腿块一盒水200ml米酒50ml盐巴适量老姜适量
黑木耳青木瓜炖鸡汤的做法
步骤1:准备黑木耳养生露、鸡腿块与青木瓜等料理食材。
步骤2:鸡腿块放入滚水中汆烫至肉色由红转白后捞出,以便去除血水。
步骤3:将已烫熟后的鸡腿块,放入至电锅的内锅中。
步骤4:青木瓜洗净后,削皮切成块状,也放入至电锅中。
步骤5:放入黑木耳养生露、水、姜片与米酒,最后在放上些许盐巴来调味。
步骤6:用一米量杯的水炖煮至熟即可,以便让所有食材皆能充分入味!
步骤7:整体汤头喝来清香又滑口,还带点青木瓜的微酸滋味与鸡腿肉的鲜嫩口感。