用料

去骨鸡腿肉2个洋葱1颗马铃薯1颗红萝卜3/4根姜2-3片葱适量减盐酱油30ml味霖15ml水或高汤250ml

马铃薯炖鸡肉的做法

步骤1:食材大集合。鸡腿肉去皮切块，其他食材也切块。

步骤2:锅内不加油，放入鸡皮，炸出鸡油后，再放入姜和葱白爆香。

步骤3:放入洋葱，炒到泛白。

步骤4:再放入红萝卜和马铃薯炒香后，放入鸡腿肉继续炒。

步骤5:将食材炒香后，放入高汤和调味料。

步骤6:中大火煮滚后，转小火炖煮。

步骤7:准备上桌。

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