用料

牛后腿肉一块盐巴适量胡椒适量厚夹链袋一个蒜泥2瓣洋葱泥1/2颗柑橘酱油4大匙料理酒4大匙味霖4大匙酱油2大匙

免烤软嫩烤牛肉的做法

步骤1:牛肉块两面均匀抹上盐巴＆粗粒黑胡椒

步骤2:热锅后加植物油，大火煎每面30秒，总共六面各煎30秒把好吃的肉汁封住～

步骤3:用厚的夹链袋把牛肉装进去，空气要压出来压到牛肉缺氧！！

步骤4:把烧开的烫水倒进饭锅，用电锅的保温功能40分钟，让牛肉泡泡热水澡

步骤5:把蒜泥、洋葱泥、柑橘酱油（没有的话可以直接换成柠檬2大匙）、料理酒、味霖、酱油倒进平底锅加热做酱汁

步骤6:完成切块上桌

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