用料

五花腊肉1条干辣椒5支蒜头3颗青葱5支米酒2匙白糖少许

腊肉蒜炒青葱的做法

步骤1:蒜头切片，青葱斜切备用。

步骤2:煮一锅滚水，加入少许的米酒，将腊肉汆烫5分钟后捞起沥干。

步骤3:待凉后将腊肉切片。

步骤4:热锅不用加油，把腊肉下锅炒香。

步骤5:加入蒜片及干辣椒。

步骤6:以2匙的米酒及少许的白糖稍微调味。

步骤7:放入青葱段。

步骤8:盛盘后就可以美味上桌囉!

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