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用料
草鱼1块淬酿酱油露1匙姜1小块葱2根红辣椒1根
酱香蒸草鱼的做法
步骤1:准备好食材,我们来做一道酱香蒸草鱼吧。
步骤2:将草鱼块洗净,放到深碗里,姜洗净先切片再切成丝,放在鱼肉上。
步骤3:青葱洗净,切去根部,再切成段,放在鱼肉上。
步骤4:红辣椒洗净,切去蒂头,再切斜段,放在鱼肉上。
步骤5:淋上淬酿酱油露调味,简单调味,蒸出来的鱼肉香嫩滑口不干柴。
步骤6:将蒸盘放入大同电锅内,外锅加一杯水,盖上锅盖、按下开关进行蒸煮动作,开关跳起来就可以了。
步骤7:简单蒸煮就可以上菜,美味不打折。