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黄金蟹海鲜锅

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用料

黄金蟹5只草虾5尾花枝丸8颗吴廓鱼1尾高丽菜半颗牛(猪)肉片600g蟹肉棒(其他饺类均可)1盒水约2000c.c.耐高温炸油1小锅地瓜粉(酥炸粉)适量葱2枝(海盐)(酌量)

黄金蟹海鲜锅的做法

步骤1:取一大锅,倒入水煮沸,熄火;进行"摆锅",先拿三分之二量的高丽菜铺底,接着再依序遶著锅边摆入花枝丸、吴廓鱼、牛肉片、草虾、蟹肉棒,完成环状摆设后再于中间摆上黄金蟹,接着拿来剩下的高丽菜片,于约莫三角位置上各塞入些;再次开火煮沸,洒上葱花即成。


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