用料

新鲜的虾子好多只,中华豆腐一盒,蒜泥视个人喜好,葱末少许,米酒少许,盐少许,酱油少许,酱油膏少许

清蒸豆腐虾的做法

1、先将虾子处理干净后，用盐和米酒稍微浸一下，同时将豆腐切成小块放在盘中备用。

2、把处理好的虾子整齐的摆在豆腐上面。

3、将蒜泥、酱油、酱油膏、米酒淋上去，在电锅的外锅加一杯水后，放入电锅料理。

4、约七~十分钟左右，看看虾子是不是已经熟了(因为虾子的大小有可能会影响烹调的时间)，之后洒上葱花再稍微保温一下就可以了。

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