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低筋面粉115,细砂糖80,蛋100,巧克力85,杏鲍菇80,奶油100
1、将巧克力加奶油隔水加热至溶化。
2、杏鲍菇切小丁,用烤箱烤至出水微干状态。
3、砂糖分次加入蛋液中,打至微微起泡,筛入低筋面粉拌匀。
4、做法3加入融化的巧克力奶油、杏鲍菇丁拌匀后倒入模型。
5、烤箱上下火180°C,10分钟,即成。