用料

雪白菇半包马铃薯小1个蛋白1个太白粉1大匙胡椒盐1~2小匙

马铃薯菇菇煎饼的做法

步骤1:食材大集合。

步骤2:将马铃薯削皮切成丝或刨成丝,雪白菇将蒂切除,撕成小朵。

步骤3:将马铃薯丝及雪白菇放置碗中,加入太白粉、蛋白,再加入胡椒塩调味充分拌匀。

步骤4:取一平底锅添油,锅热后将作法3倒入摊平。

步骤5:定型后再翻面煎至两面金黄盛出,稍凉切片即可,也可沾蕃茄酱或泰式甜鸡酱享用唷!

步骤6:完成。

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