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多啦a梦馒头
为您提供多啦a梦馒头的菜谱，包括多啦a梦馒头的做法,多啦a梦馒头的做法步骤,多啦a梦馒头怎么做好吃等详细内容。
用料
中筋面粉125g蓝蝶豆花水65g糖10g玄米油5g酵母粉1/4小匙中筋面粉63g鲜奶32g糖5g玄米油2g酵母粉1/8小匙南瓜粉、竹碳粉、红曲粉适量
多啦a梦馒头的做法
步骤1:将蓝蝶豆花泡水备用
步骤2:将蓝面团材料放入面包机，用乌龙面模式打15分钟（如果没有面包机，用手揉到面团光滑），面团松弛5分钟后分割成4等份滚圆
步骤3:将白面团材料揉到面团光滑，面团松弛5分钟后分割成4个10g面团，25g/20g/10g面团(分别加入南瓜粉、竹碳粉和红曲粉揉匀)，剩余的白面团则留着做成眼睛
步骤4:将10g白面团杆成椭圆形，沾点水贴在蓝面团上，再做出眼睛、胡须、竹蜻蜓……等细部零件
步骤5:将各部位用手微调后沾水黏贴组合，并放在防沾纸上
步骤6:电锅不加水加热，跳起来拔插头，或在烤箱或微波炉中放杯热水(电源不开启)，营造温暖环境，放入发酵20分钟，电锅加半杯水(量米杯)蒸熟，开关跳起后闷5分钟再开锅盖即可