用料

无糖豆浆1000cc盐卤6g

自制豆花的做法

步骤1:这次用的盐卤。(之前股东会赠品送的怪东西，放了一阵子才拿来使用，意外的超满意的)

步骤2:冷豆浆（要低于或等于28度）放入锅内(可高温蒸煮的锅)，倒入6g~7g的盐卤混匀(尽量不要太用力起泡泡,,图片太多泡泡的结果完成表面不会光滑)

步骤3:放进电锅隔水加热蒸10~20分钟即完成。豆花容器放在铁网架上，电锅水量必须要到豆花容器底部1~2cm(完成后，暂时不要移出，让豆花冷却定型再移出比较平滑)加入喜欢的配料和糖水，保证你会爱上的

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