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蛋饺一盒,鸡蛋两颗,酒些许,水800ml,日式酱油一大匙,盐些许
1、将市售蛋饺解冻待用。鸡蛋打成蛋液,加些许酒,搅拌均匀。
2、热锅,倒入些许橄榄油,放进蛋饺略炒,倒进水,加调料拌匀,大火煮开,转中小火,倒入蛋液用筷子搅散成蛋花即可。