用料

虾仁50G韭菜花甜椒随意在来米粉50G太白粉20G澄粉30G玉米粉20G油1大匙水210G酱油1.5大匙香油少许芝麻少许

5分钟做肠粉的做法

步骤1:将粉浆材料拌匀

步骤2:碟子抹油,倒一层粉浆(不要太厚)

步骤3:用高温微波30秒取出(也可用蒸的约2分钟)

步骤4:虾仁加少许盐,米酒,胡椒粉和太白粉醃一会,加入其它配料拌匀

步骤5:铺内馅再微波1分钟(用蒸的再2分钟)

步骤6:取出用刮刀轻轻卷起

步骤7:切段

步骤8:酱汁拌匀

步骤9:淋在肠粉上就完成了,够简单吧^^

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