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用料
老鼠肉（圆肉、中里肌）1斤（500g),苹果1颗,洋葱1颗,马铃薯3颗,红萝卜1根,咖哩粉1茶匙,咖喱块12块（1份）,米酒2茶匙,橄榄油2茶匙,酱油1茶匙,胡椒盐少许,花椰菜1颗,牛奶200ml,奶油30ml,蛋2颗
牛奶咖喱饭的做法
1、肉切大块腌制15分钟腌料-米酒30ml(2茶匙）橄榄油30ml酱油15ml胡椒盐少许
2、马铃薯切大块红萝卜切小块洋葱切片苹果切小块花椰菜切小块
3、中小火洋葱萝卜拌炒至透明状加入马铃薯和咖哩粉拌炒
4、中小火拌炒肉至变色
5、a.水淹过8分食材高滚5分钟b.咖哩块加水拌匀小火将两种滚20分钟加入牛奶150ml
6、川烫花椰菜可添色摆盘
7、欧姆蛋-奶油30ml蛋2颗牛奶50ml拌匀大火热锅后小火冷油煮拌炒蛋（画圈）到喜欢的熟度起锅。