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用料
菇菇鳗鱼1罐青椒30g豆干适量蒜末1小匙茄子段适量沙拉油适量五结农会篷来米(越光米)白饭1碗甜玉米粒1茶匙蕃茄丁30g鸡蛋1粒酱油1小匙天然味精1小匙沙拉油适量
菇菇鳗鱼便当的做法
步骤1:平常每天炒很多菜，但没时候照相。有饭，有青菜，配上主菜【肉或鱼】。起锅放入沙拉油，加入蒜末，青椒，豆乾，盐，炒５分钟起锅。炸茄子：起锅放入沙拉油，下茄段，炸１０分钟起锅。
步骤2:玉米蕃茄蛋炒饭：所有食材炒在一起炒１０分钟，熄火放入便当盒。
步骤3:“菇菇鳗鱼”蒸５分钟后取出，放入便当盒。蔬菜摆入，玉米蕃茄炒饭摆入。
步骤4:“菇菇鳗鱼便当”即完成。