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用料
鲑鱼1片马铃薯1个豆腐1/4块面粉1汤匙水2汤匙面包粉5汤匙巴西里蒜盐1汤匙胡椒粉1茶匙
马铃薯豆腐鲑鱼排汉堡的做法
步骤1:准备材料
步骤2:豆腐对剖后用重物压着,十五分钟后把水倒掉,再用叉子把豆腐压碎
步骤3:马铃薯洗净后去皮切块;鲑鱼洗净洒上少许盐抹匀;用电锅蒸熟
步骤4:把蒸好的马铃薯用叉子压碎;鲑鱼小心去掉鱼刺再拆鱼肉
步骤5:马铃薯泥中加入鲑鱼碎和豆腐碎拌匀
步骤6:加入巴西里蒜盐和胡椒粉拌匀
步骤7:拿适量的混合物用模型压模成型,并把压好的汉堡排放到冷冻中半小时,会比较好操作
步骤8:面粉加水调匀后扫上汉堡排(二面都要扫上)
步骤9:再压上面包粉
步骤10:放到已舖好烘焙纸的烤盘上,放入己用200度预热的烤箱烤20分钟,拿出小心翻面后再烤10分钟即可
步骤11:做好的汉堡排加点水果蔬菜,再加一杯奶茶,就是营养丰富又美味的早午餐了