用料

麻油1/2大匙植物油1/2大匙蒜头4瓣姜片4片八角2粒辣豆瓣酱1大匙辣椒酱(特辣)1大匙番茄(切片)1颗番茄酱2大匙酱油1/2大匙水1000ml

麻辣茄汁汤头的做法

步骤1:锅热后,倒入麻油及植物油,将蒜头、姜片及八角爆香.

步骤2:加入辣豆瓣酱及辣椒酱炒香.

步骤3:再加入番茄片以大火翻炒.

步骤4:将番茄酱、酱油及水加入.

步骤5:煮滚后,转小火熬煮15分钟即可.

步骤6:此汤头煮麻辣火锅、煮面都很合适哦~

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