用料

绞肉600g花瓜(市售罐头)约150g蒜头4瓣罐头花瓜酱汁100cc酱油50cc米酒60cc水250cc胡椒粉1小匙砂糖1小匙

下饭瓜仔肉的做法

步骤1:1.准备食材

步骤2:2.花瓜切碎，蒜头切末

步骤3:3.热锅放入少许油炒香蒜末后，放入绞肉炒至变色飘出肉香

步骤4:4.放入花瓜碎拌炒

步骤5:5.放入胡椒粉及酱油炒出香气后，加入水及剩余的调味料煮滚

步骤6:6.盖上锅盖转小火，闷煮20分钟左右即完成

步骤7:7.会让人忍不住多吃好几碗白饭的简单又超下饭料理

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