用料

高粱酒1大匙棒棒鸡腿10支盐巴1小匙砂糖1小匙白胡椒粉少许蒜头1瓣义式香草粉少许匈牙利红椒粉少许香草蒜粉少许

香煎嫩棒棒鸡腿的做法

步骤1:将鸡棒棒腿洗净，沥去水份，加入盐巴、砂糖、白胡椒粉、蒜头磨成的蒜泥和58度金门高粱酒醃渍5分钟。

步骤2:加入少许的义式香草粉和匈牙利红椒粉调色和调味。

步骤3:加热平底锅，将醃好的鸡棒棒腿排列进行煎煮动作。先以大火煎封肉汁，再盖上锅盖转小火慢煎10分钟就可以取出了。

步骤4:上桌前洒上匈牙利红椒粉和香草蒜粉。

步骤5:开动了！

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