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油面约300公克干香菇7朵红萝卜1/2条高丽菜1/8个小黄瓜1/2条盐适量酱油2/10杯糖1茶匙胡椒粉适量
步骤1:干香菇泡水后切丝、红萝卜切丝、高丽菜切粗丝、小黄瓜切丝备用。
步骤2:取锅爆香香菇。
步骤3:放入红萝卜、高丽菜及适量水翻炒。
步骤4:同锅加入酱油、糖续炒。
步骤5:加入油面炒开。
步骤6:再加入小黄瓜丝，以盐及胡椒粉斟酌调味即可。
步骤7:上桌。
