用料

无盐奶油90克全蛋2颗砂糖80克低筋面粉80克草莓果酱50克

草莓磅蛋糕的做法

步骤1:奶油隔水加热融化备用，烤箱用180度预热。

步骤2:全蛋打散加入砂糖，隔温水打发，打发到打蛋器拿起，面糊落在表面有留下痕迹。

步骤3:加入过筛的面粉，轻柔拌匀。

步骤4:再加入融化奶油，轻柔拌匀。

步骤5:加入草莓果酱拌均匀。

步骤6:烤模喷上防沾大豆油或涂抹薄薄一层奶油。(份量外)

步骤7:倒入烤模后烘烤25分，竹叉子叉入没有沾黏面糊即可出炉。

---

---