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用料
猪肋排ㄧ付约10-12条,红萝卜1/3条,苹果半颗,洋葱半颗,芹菜ㄧ大支,姜5-6片,调味料：米酒适量,胡椒粉少许,盐2小匙,烩猪肋排酱汁：米酒适量,水1杯,李锦记照烧烤肉酱2-4大匙
照烧猪肋排的做法
1、将猪肋排、芹菜、红萝卜、苹果、洋葱、姜都放入电锅内锅里再加入调味料米酒、胡椒粉、盐后加水，水只需淹过食材即可。
2、电锅外锅放2杯水盖上锅盖炖煮至电锅跳起。
3、取另ㄧ锅子，锅内放入李锦记照烧烤肉酱2-4大匙（依个人口味调整）倒入ㄧ杯水再加少许米酒将酱料煮滚后捞起炖好的猪肋排放入酱汁内烩ㄧ下至酱汁收汁即可。