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鲜虾云吞角

为您提供鲜虾云吞角的菜谱,包括鲜虾云吞角的做法,鲜虾云吞角的做法步骤,鲜虾云吞角怎么做好吃等详细内容。

用料

冷冻蔬菜1饭碗鲜虾或冷藏虾仁25只姜泥半茶匙葱花1汤匙云吞皮(大张)25片盐半茶匙糖1/3茶匙胡椒粉半茶匙麻油1茶匙

鲜虾云吞角的做法

步骤1:准备材料~冷冻蔬菜(先汆烫备用)

步骤2:鲜虾去壳去肠泥后剁成虾泥

步骤3:加入姜泥和葱花

步骤4:再倒入已汆烫好的冷冻蔬菜

步骤5:加入盐,糖,胡椒粉,麻油后把所有材料拌匀

步骤6:取一张云吞皮,把一茶匙馅料放到云吞皮中央,再对折成三角形,用水轻轻划过四边再把边边压紧收口

步骤7:起油锅,倒入约6汤匙油用中火加热,把包好的云吞角加入煎炸

步骤8:炸至二面都呈金黄酥脆就可以盛起

步骤9:酸甜糖醋酱的做法很简单:蕃茄酱3汤匙+米醋1汤匙+糖1汤匙+蒜泥1汤匙+水3汤匙,所有材料拌匀,起油锅加1汤匙油烧热后,倒入所有酱料加热,煮至味道溶合并且呈适合自己酸甜味道和浓稠度即可


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