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用料
牛绞肉700g蕃茄罐头2罐PintoKidney或blackbean罐头2罐McCormickChilimix2包海盐适量红糖适量
美式辣肉酱汤的做法
步骤1:用中火炒松牛绞肉,直到肉转变成淡咖啡色.沥掉多余的油脂(注1),呈起备用.
步骤2:准备一个有深度的炖锅(注2),加入刚炒好的绞肉.热锅后,倒入chilimix,与肉拌炒均匀.
步骤3:待香味出来后,加入蕃茄罐头.
步骤4:沥干豆子罐头内的汤汁,用开水清洗冲掉黏液.沥掉水份后,把豆子加入锅中.
步骤5:盖上锅盖,以中小火炖煮约30分钟后,即可食用(注3).
步骤6:食用时,可以依个人偏好,洒上适量的起士、葱末、培根或sourcream.一般常见的吃法,是直接当浓汤喝.
步骤7:完成