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用料
台糖腰内肉1/2条盐巴1小匙黑胡椒粒少量孜然少量白胡椒适量橄榄油1小匙
孜然香煎腰内肉的做法
步骤1:准备台糖腰内肉一块。
步骤2:抹上少量的盐巴，做预先调味。
步骤3:洒上少量的黑胡椒粒，预先调味。
步骤4:洒上少量的孜然，预先调味。
步骤5:用手帮台糖腰内肉按摩一下，让调味料的香气能够融入台糖腰内肉里。
步骤6:加热平底锅，倒入少量的橄榄油，将处理好的台糖腰内肉放入锅中，以中小火盖上锅盖半煎半焖到双面金黄色就可以取出离锅。
步骤7:使用刀具将前好的孜然香煎腰内肉切成薄片，就能摆盘上桌了。
步骤8:美味完成喽～十分钟上菜─孜然香前煎腰内肉，开动。