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为您提供黑啤糖醋骨的菜谱,包括黑啤糖醋骨的做法,黑啤糖醋骨的做法步骤,黑啤糖醋骨怎么做好吃等详细内容。
料酒1大匙生抽2大匙镇江浙醋4大匙片糖一片黑啤200ml金沙骨10件
步骤1:金沙骨如用冰鲜的话,先解冻,先做『跑活水』,即是冷水下锅,开小火煮半小时左右,捞起备用。作用是要把血水尽可能迫出,辟走腥味
步骤2:之后把所有材料放入锅内,大火煮沸,再转中小火煮20-30分钟,再转大火把汁煮到可以挂在排骨上即成
步骤3:上桌