用料

猪五花肉条450g冰糖2/3大匙米酒1.5大匙酱油1大匙豆豉1大匙蒜头4瓣青葱2枝辣椒1枝

豆豉猪五花的做法

步骤1:首先起油锅，将猪五花肉下锅煎至表面金黄，并把多余的油脂逼出。

步骤2:加入蒜、葱白爆香，并倒入冰糖，炒出糖色(融化)。

步骤3:再来将豆豉倒入炒香，并从锅边炝入米酒与酱油。

步骤4:最后锅前再加入葱绿与辣椒拌炒就完成了。

步骤5:咸香好滋味的豆豉猪五花妳也快来动手尝一尝吧~！

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