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长江豆1碗半叉烧肉1/2碗蒜味花生1/2碗鸡蛋2颗盐1/2小匙糖1/2小匙米酒1小匙味精1/4小匙
步骤1:长江豆切小段,叉烧肉切粒状,蛋打散,长江豆先川烫备用.
步骤2:先放少许油将蛋炒松即可捞起备用
步骤3:用少许油润锅,先放蛋,叉烧肉,长江豆,花生拌炒
步骤4:放调味料,拌炒均匀,最后米酒呛锅可增香气.