比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鸡蛋(室温)2颗无盐奶油100g砂糖80g低筋面粉90g无糖可可粉10g盐1g醃渍过葡萄干的咖啡酒30g三合一咖啡粉一包葡萄干50g咖啡酒盖过葡萄干咖啡酒10g糖粉依浓度调整
咖啡酒葡萄磅蛋糕的做法
步骤1:葡萄干用热水先烫过水倒掉放入咖啡酒醃渍最好放隔夜无盐奶油和鸡蛋先回复室温奶油加糖打发毛绒状鸡蛋分三到四次加入拌匀烤箱转10预热
步骤2:低筋面粉.可可粉.咖啡包.盐过筛拌匀勿过度搅拌再加入醃渍好的葡萄干及取其咖啡酒30g
步骤3:使用玻璃保鲜盒当烤模抹油洒粉蛋糕糊倒入进烤箱转10继续烤表面稍微凝固后小刀划一刀大约要烤个40分钟左右牙签插入无沾黏即可注意表面不要上色太快可用铝箔纸盖住
步骤4:用玻璃保鲜盒的好处之一是烤到四周都成微焦黄色就差不多是好了出炉后脱模稍微凉一些涂上咖啡酒糖霜再用保鲜膜包起来隔天吃更香!