用料

鸿喜菇一包鸡蛋2颗葱2根起司丝适量盐0.5茶匙黑胡椒适量

脆皮起司鲜菇烘蛋的做法

步骤1:准备好食材

步骤2:将好菇道鸿喜菇切小段用少许油炒香

步骤3:调味

步骤4:取出与鸡蛋葱花拌匀

步骤5:锅中放入模型抹油(或直接用锅)

步骤6:倒入蛋液

步骤7:小撇步1:用筷子将蛋液搅拌至半熟(这样可以快速完成)

步骤8:盖著用均匀的小火煎至表面凝固

步骤9:翻面

步骤10:铺上起司

步骤11:小撇步2:取出放盘子上翻面起司比较不会掉出来

步骤12:再滑入锅中

步骤13:煎至表金黄(可依个人喜欢两面都加起司)

步骤14:取出

步骤15:装饰摆盘即可!

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