用料

娃娃菜4株鸡蛋1颗枸杞2茶匙蒜片10g烹大师少许盐巴少许白胡椒粉少许米酒2茶匙清水200c.c香油1大匙

滑蛋娃娃菜的做法

步骤1:娃娃菜洗净后对半切、鸡蛋打散、枸杞快速洗净后沥干备用。

步骤2:起热油锅，放入蒜片爆香，再放入娃娃菜拌炒。

步骤3:加入烹大师、盐巴、白胡椒粉、米酒拌炒均匀，再加入清水大火煮滚后，盖上锅盖，小火焖煮3～5分钟。

步骤4:续转小火，淋上蛋液、撒上枸杞，再盖上锅盖，熄火，焖30秒。

步骤5:起锅前淋上香油即完成。

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