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为您提供低温发酵圆面包的菜谱,包括低温发酵圆面包的做法,低温发酵圆面包的做法步骤,低温发酵圆面包怎么做好吃等详细内容。
高粉200水120酵母1.5盐3油少量糖6
步骤1:将所有食材搅拌均匀或团至光滑,保鲜盒涂上少许油将面团放入后,冰箱冷藏发酵12小时。
步骤2:隔天取出回温约30分后,分割成2份,盖上湿布发酵15分,塑行后再度发酵60分⋯
步骤3:烤箱先预热,撒点高粉,以190度烤15分钟即可。
步骤4: