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为您提供避风塘旗鱼片的菜谱，包括避风塘旗鱼片的做法,避风塘旗鱼片的做法步骤,避风塘旗鱼片怎么做好吃等详细内容。
旗鱼片一盒,蒜酥2汤匙,辣椒一根,葱适量,太白粉适量,白胡椒粉少许,酱油2匙,糖1小匙,米酒1匙,姜数片
1、将旗鱼切片后加入腌料，拌匀放置5分钟
2、将鱼块取出，均匀抹上太白粉，放置至反潮
3、起油锅将鱼片煎熟后取出
4、另起一锅爆香葱及辣椒后，加入煎好的鱼片拌炒，再加入蒜酥、胡椒及少许盐，扮匀即可上桌
