用料

A.培根20公克，洋葱10公克，红萝卜10公克，西芹10公克，蕃茄1/4颗，高丽菜10公克，马铃薯20公克，B.沙拉油1大匙，高汤400c.c，义大利面10公克，西洋香菜少许，盐1/2小匙，黑胡椒粉少许，蕃茄酱2大匙

米兰蔬菜汤的做法

1.将材料A均切成小丁备用。

2.取一炒锅，在锅中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料约1分钟。

3.在作法2的材料中加入高汤及义大利面，以大火煮开后再转小火继续煮10分钟，起锅前加入所有的调味料。

4.盛装在碗中时，洒上西洋香菜即可。

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