用料

干香菇一份,豆皮/面轮一份,黑木耳一份,干金针一份,青江菜/胡萝卜各一份,酱油/冰糖适量

素卤香菇豆皮的做法

1、把香菇/黑木耳/金针/豆皮先泡开泡香菇的水记得留着

2、蔬菜们切成适合入口的大小

3、锅中放入少许油先把香菇炒香

4、放入豆皮/面轮/香菇/黑木耳/金针

5、加水到差不多淹过所有食材的高度放入酱油和冰糖***酱油和冰糖的份量跟食材份量有关大家可以一边加一边试口味

6、煮滚之后关中小火卤20-30分钟

7、最后起锅前把青江菜放入烫熟再装盘就好啰~

---

---