用料

去骨鸡腿排2只（600g）,生香菇、杏苞菇180g,洋葱1颗,小白菜适量,无盐奶油2~3大匙,酱油4大匙,味霖4大匙,米酒4大匙,黑胡椒酱8大匙

鲜菇鸡肉奶油烧的做法

1、鸡腿排切成适口大小;生香菇切块;杏苞菇滚刀切;洋葱切丝;小白菜洗净切段

2、热锅加些许油后再加入无盐奶油，待无盐奶油溶化后加入鸡腿排丁拌炒至变色

3、加入洋葱丝、菇类略翻炒一下，再加入约两碗的水及酱油、味霖、米酒、黑胡椒酱煮至沸腾且酱汁略收汁，再加入适量的小白菜沸腾即可享用

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