用料

盒装豆腐一盒七味粉适量中筋面粉20g玉米粉/太白粉20g再来米粉6g苏打粉5g盐少许

七味香脆豆腐砖的做法

步骤1:预备材料。

步骤2:豆腐切成约3cmx2.5cm的长方块，备用。

步骤3:将所有外皮材料混合，然后用筛子过滤成幼滑的粉末。

步骤4:将豆腐粒表面均匀地沾上混合了的粉末。

步骤5:烧热油锅至八成热，放入已沾上粉末的豆腐以中火炸至浅金黄色（宜一次只炸数粒，炸约15秒），捞起，并沥干油分。

步骤6:然后放在盘子里，撒上少许七味粉即可。

步骤7:

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