用料

欢喜蛋4颗花椰菜1朵马铃薯3颗起司Emmental150g起司Gruyere150g玉米粉2茶匙蒜4瓣4瓣白酒2/3杯2/3杯

欢喜蛋起司锅的做法

步骤1:将超好吃的欢喜蛋摆盘

步骤2:将马铃薯蒸熟切块、花椰菜汆烫(建议不要烫太软)

步骤3:将两种起司磨碎

步骤4:将作法3与玉米粉混和

步骤5:将蒜切开，用力抹在锅子内壁

步骤6:加入白酒，小火慢滚

步骤7:将作法4分批加入，不停搅拌用超小火将起司融化(千万不要贪心一次加一大把进去唷)

步骤8:将食材都摆盘，全部溶化的起司放入起司锅，点个蜡烛保持它的温度就完成囉!

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